como o chocolate é fabricado ?esquema
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Na produção do chocolate preto, a torta e a manteiga de cacau recebem açúcar e leite, formando a massa de chocolate tradicional. Já o meio amargo leva todos os elementos, menos o leite. E o branco é feito apenas com manteiga de cacau, açúcar e leite. ... Nesse processo se determina a qualidade do chocolate.
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Resposta:
Na produção do chocolate preto, a torta e a manteiga de cacau recebem açúcar e leite, formando a base de chocolate tradicional . Já o meio amargo leva todos os elementos, menos o leite . E o branco é feito apenas com manteiga de cacau , açúcar e leite . Nesse processo se determina a qualidade .
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