como o alimento se aquece no interior do forno de micro-ondas
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Resposta:
O aquecimento ocorre em razão de uma radiação eletromagnética de 2.450 MHz, radiação essa que aumenta a agitação das moléculas de água dos alimentos, aquecendo-os de forma quase uniforme e de fora para dentro, já que as ondas eletromagnéticas se localizam na parte externa dos alimentos.
Explicação:
Quando a comida é colocada no interior do forno microondas ela é exposta a uma radiação eletromagnética de 2450 MHz. Essa radiação é então absorvida pelos alimentos, provocando a agitação das moléculas de água da comida.
Com a vibração provocada nas moléculas de água, ocorre uma fricção gerando assim o aquecimento dos alimentos. Esse aquecimento ocorre de maneira quase uniforme e de fora para dentro, uma vez que a fonte das ondas eletromagnéticas é externa ao alimento.
Apesar de parecer perigoso a OMS afirma que o uso do aparelho é seguro, visto que a radiação é retida em seu interior pelo material metálico que reveste o aparelho.
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