Como o açúcar fica Branco??
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Atravez da refinação nas frabricas de açucar!
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O açúcar branco é o resultado de um processamento químico que
retira da garapa a sacarose branca e adiciona produtos químicos – desconhecidos
em sua maioria –, sendo que aditivos como clarificantes, antiumectantes,
precipitadores e conservantes pertencem a grupos químicos sintéticos muitas
vezes cancerígenos e sempre danosos à saúde. Devemos considerá-lo como um
produto quimicamente ativo, pois, sendo o resultado de uma síntese química e um
produto concentrado. Quando são retiradas da garapa e do mascavo suas fibras,
proteínas, sais minerais, vitaminas etc., resta apenas o carboidrato, pobre,
isolado, razão pela qual devemos considerar o açúcar como um produto químico e
não um alimento.
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