Question

como funcionava o engenho

Answer 1

O engenho era a parte da propriedade designada a produção de açucar,porém mais tarde passou a designar toda a propriedade canavieira. Existia no engenho(prod) a moenda p extrair o caldo,a caldeira (ferver)a casa d purgar(apurar). o açucar era como o açucar mascavo. o trabalho todo desde o plantio até a produção final era feito pelos escravos,a principio indígenas que não se adaptaram ao trabalho e depois os negros vindos da Africa

Answer 2

O Senhor do Engenho proprietário de vasta quantidade de terras, produzia matéria-prima, a cana de açúcar para produzir o açúcar, com mão de obra escrava, vindos da Africa. O principal objetivo para ser consumido no mercado europeu.