Question

Como funciona o processo do liofilização e quais são as aplicações desse processo?

Answer 1

é uma secagem a frio, muito utilizada em conservação de alimentos e fármacos. Para fazer a liofilização é preciso uma temperatura bem baixa por volta dos -30ºC, depois ser submetida a uma pressão negativa (vácuo), a água será retirada por sublimação, passando diretamente do estado liquido para o gasoso