Biologia, perguntado por pequenamirtilo917, 1 ano atrás

como funciona o processo de liofilização e quais são as aplicações? resposta completa, por favor.

Soluções para a tarefa

Respondido por Laridi7

Liofilização é um processo de desidratação em que o produto é congelado sob vácuo e o gelo formado, sublimado. É utilizado em alimentos que apresentam um alto teor de água, é importante na conservação de alimentos, em fármacos etc.

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