Question

Como funciona o processo de conservação dos alimentos?

Answer 1

Resposta:

Realizamos estudos de métodos de conservação, verificando as boas práticas de fabricação, analisando as etapas de processamento e ingredientes utilizados a fim de buscar melhorias a partir de mudanças no processo, e adoção de novas tecnologias como  seleção e aplicação de aditivos, implantação de atmosfera modificada nas embalagens, tratamento térmico e outros.