Biologia, perguntado por sumers, 10 meses atrás

Como funciona a desnaturação de proteinas ?

Soluções para a tarefa

Respondido por luizinhaFofis

Resposta:

O processo de desnaturação proteica ocorre quando este meio é alterado de forma que mude a estrutura tridimensional da proteína, afetando sua atividade biológica. A desnaturação não afeta as ligações peptídicas entre os aminoácidos, a estrutura primária é mantida.

Espero ter ajudado ^^

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