como fazer rizoto???de camarao
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INGREDIENTES400 g de camarão cinza limpo3 xícaras (chá) de arroz branco1 cubo de caldo de camarão1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos pequenos1 tomate sem semente cortado em cubos pequenoscheiro-verde picado2 colheres de extrato de tomate2 dentes de alho1 colher (sopa) de azeitesal1/2 limão
MODO DE PREPARO Tempere o camarão com limão e sal, reserve por 10 minutosEnquanto isso, faça o arroz, fritando-o muito bemEm seguida, coloque água em uma panela, o suficiente para cobrir o arroz (sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panela)Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarãoCozinhe em fogo baixo até que toda água sequeRetire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)E uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limãoJunte o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarãoAdicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideiraCozinhe em fogo baixo por 5 minutosEnquanto isso, retire o arroz e coloque-o em um recipiente de cerâmica ou vidro, solte-o bastante com o garfoJunte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colherDecore com camarões grelhados e coentro, sirva bem quente!
MODO DE PREPARO Tempere o camarão com limão e sal, reserve por 10 minutosEnquanto isso, faça o arroz, fritando-o muito bemEm seguida, coloque água em uma panela, o suficiente para cobrir o arroz (sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panela)Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarãoCozinhe em fogo baixo até que toda água sequeRetire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)E uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limãoJunte o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarãoAdicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideiraCozinhe em fogo baixo por 5 minutosEnquanto isso, retire o arroz e coloque-o em um recipiente de cerâmica ou vidro, solte-o bastante com o garfoJunte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colherDecore com camarões grelhados e coentro, sirva bem quente!
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400 g de camarão cinza limpo,3 xícaras (chá) de arroz branco,1 cubo de caldo de camarão,1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos pequenos,1 tomate sem semente cortado em cubos pequenoscheiro-verde picado,2 colheres de extrato de tomate,2 dentes de alho,1 colher (sopa) de azeitesal,1/2 limão
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