Question

Como fazer quebra queixo nordestino

Answer 1

Explicação:

750 g de coco ralado fresco

250 g de coco fatiado ou pedaços

1 kg de açúcar refinado

suco de 2 limões

250 ml de água

manteiga para untar

MODO DE PREPARO

O primeiro passo é derreter o açúcar em uma panela no fogão para formar a calda.

Com o açúcar já totalmente derretido, acrescente o coco ralado em pedaços.

Continue mexendo.

Em seguida, acrescente o suco de limão.

Depois de cinco a dez minutos mexendo, já está pronto o doce.

Para acertar o ponto ideal, basta perceber o momento em que o doce começa a desgrudar da panela.

Deixe esfriar na própria panela e já estará pronto para servir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

O quebra-queixo fica mais gostoso quando são colocados pedaços de coco no meio das partes raladas.