como faz sopa de fubá?
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Resposta:
Ingredientes
• açaí
Modo de preparo
Ingredientes
· 2 dentes de alho
· Óleo (para refogar)
· 1 xíc. (chá) de fubá
· 1 litro de água
· 3 folhas de couve-manteiga
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo d...
ingredientes
1 copo de fuba
1 l de água
2 dentes de alho
4 ovos
3 folhas de couve
Temperos a gosto
Azeite sufuciente para fritura do alho
modo de preparo
Frite o alho em azeite em uma panela alta, reserve. Misture o fubá com um pouco da água até formar uma pasta para não empelotar. Depois, junte essa pasta ao alho já frito ligue o fogo e vá colocando o restante da água. Coloque temperos a gosto (pode ser caldo de carne que fica uma delícia). Mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, quando começar a fazer bolhas coloque os ovos espalhados na panela, baixe o fogo e aguarde mais uns 5 minutos até que a gema cozinhe. Retire do fogo, rasgue a folhas de couve irregularmente jogue na sopa.