como faz calda de chocolate?
Soluções para a tarefa
Resposta:
ingredientes:
1 lata de leite condensado
200ml de leite
1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
Explicação:
modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela esfriar ela ficará mais grossa. Então lembre-se de desligar o fogo quando ela estiver um pouquinho mais mole do que você gostaria.
Depois de pronta, deixe a calda esfriar um pouco, durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre para não criar película, e então despejar sobre seu bolo. A calda fervente e fina pode danificar seu bolo, cuidado.
Para ter o efeito "vulcão" ao cortar você pode partir o bolo com a calda ainda morna. Ou colocar a calda fria em cima do bolo, tendo certeza que ela atingiu um ponto fino mesmo fria, assim não terá problema com vulcões que não descem
(*･∀･*)
★*。:ﾟ*〇☆〇*ﾟ:。:*★
☆｡*･:+*ﾟ ﾟ*+:･*｡☆
THANK YOU
･*･ﾟﾟﾟﾟ･*･ﾟﾟﾟﾟ･*☆･*
CALDA DE CHOCOLATE PARA BOLOS, SORVETES, PANQUECA, CHURROS E MAIS!
Calda de chocolate sem leite condensado
Muitas vezes queremos fazer uma calda de chocolate, mas não tem leite condensado em casa. Isso não é um problema, pois é possível fazer a cada de chocolate sem leite condensado rapidamente. Veja como é fácil!
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de chocolate em pó.
3 colheres de margarina ou manteiga.
1/2 xícara de açúcar.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a margarina o leite e o açúcar. Ligue o fogo baixo.
Acrescente o chocolate em pó e mexa.
Vá mexendo devagar até começar a ficar uma calda grossa.
Nesse momento você quem decide se quer uma calda mais rala ou mais densa. Se quiser uma calda mais líquida deixe no fogo por 5 minutos. Para engrossar continue mexendo até ficar na consistência que você deseja