Como estava organizada a produção de cafe e quais eram as relaçoes de trabalho definidas nas fazendas cafeeiras em meados do século xix ?
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A produção de cafe era baseada na plantation escravista e as relações de trabalho eram escravas, com péssima condição de higiene e habitação e de senhor de escravo.
espero ter ajudadoo!! (:
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