Question

como eram declamados os poemas na época do trovadorismo

Answer 1

Os poemas dessa época, em Portugal, eram nada mais nada menos do que cantigas, com sílabas poéticas heterogêneas sem um padrão definido. Essas cantigas se aliavam com músicas que eram cantadas. A linguagem da época era o galaico-portugues que já não existe mais.

Answer 2

como a maioria da população não sabia ler,nem escrever e nem posssuiam muitos livros,os autores passaram a recitar suas obras em praças públicas de uma maneira cantada,pois assim era mais fácil para a população "gravar" suas obras na cabeça

Espero ter ajudado ;)