Question

Como era produzido o melaço?

Answer 1

O Melaço ou melado era produzido a partir do cozimento do caldo da cana de açúcar espremida em moedas movidas a tração animal ou escrava. A sociedade do açúcar nos trezentos e cinquenta primeiros anos de nossa colonização foi totalmente dependentes de mão de obra escrava e até mesmo nos dias atuais é responsável pela chamada mão de obra escrava moderna.