Como era o preparo do mate nos ervais
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Resposta:
Iniciava-se com a colheita, feita a facão ou a foice, transversalmente de baixo para cima.
A hora propícia a esta operação influencia na qualidade do produto, pois é necessário que as folhas do mate não estejam molhadas pelo sereno, devendo a colheita ser realizada nas primeiras horas de sol.
Explicação:
espero ter ajudado
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