Question

Como era feito o abastecimento de alimentos na primeira guerra mundial ?

Answer 1

primeira comida em conserva surgiu em 1809. No intuito de melhorar a conservação dos alimentos, o pasteleiro Frances Nicolas François Appert, criou os primeiros frascos de conservas em vidros fechado hermeticamente por rolhas de cortiça. Essa iniciativa aconteceu por volta de 1795, no auge da Revolução francesa, quando o governo de Napoleão promoveu um concurso na qual o concorrente teria que apresentar uma melhor idéia no transporte de alimentos até a linha de frente das batalhas, sem que os alimentos não apodrecessem no caminho. Appert não perdeu a oportunidade e começou a fazer experiência com vidros arrolhados selados com cera e mergulhado em água fervente. Tal feito lhe rendeu um prêmio de 12 mil francos. O resultado de todos os experimentos feito por Appert foi publicado em 1810 em “Livro de todos os lares: a arte de preparar comida por muitos anos”, na qual eram descritos 50 tipos diferentes de armazenamento de comidas. Com o aperfeiçoamento das embalagens, Appert abriu em 1812, na cidade de Massy, à primeira fabrica do mundo destinado à conserva, que a manteve em funcionamento por mais 20 anos. Ele dedicou 14 anos de sua vida no aprimoramento dos frascos de vidros, nas quais até hoje ainda são usados em conservas de alimentos como compotas, hortaliças, sopas, laticínios e frutas.