Como e transmitida o Botulismo
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BOTULISMO – Como é transmitido?
Categoria(s): Emergências, Bacilo
Transmissão
A transmissão é feita das seguintes formas:
Alimentar – Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados, que são produzidos ou envolvidos são conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi); produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto, carne frita conservada em gordura – “carne de lata”); pescados defumados, salgados e fermentados; queijos e pasta de queijos e, raramente, em alimentos enlatados industrializados.Por ferimentos – Ocasionado pela contaminação de ferimentos com Clastridium botulinum. As principais formas de trasnmissão são úlceras crônicas com tecido necrótico, fissuras, esmagamento de membros, ferimentos em áreas profundas mal vascularizadas ou, ainda, aqueles produzidos por agulhas em usuários de drogas injetáveis e lesões nasais ou sinusais em usuários de drogas inalatórias.Intestinal – Resulta da ingestão de esporos presentes no alimento, seguida da fixação e multiplicação do agente no ambiente intestinal, onde ocorre a produção e absorção de toxina.

BOTULISMO – Como é transmitido?
Categoria(s): Emergências, Bacilo
Transmissão
A transmissão é feita das seguintes formas:
Alimentar – Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados, que são produzidos ou envolvidos são conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi); produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto, carne frita conservada em gordura – “carne de lata”); pescados defumados, salgados e fermentados; queijos e pasta de queijos e, raramente, em alimentos enlatados industrializados.Por ferimentos – Ocasionado pela contaminação de ferimentos com Clastridium botulinum. As principais formas de trasnmissão são úlceras crônicas com tecido necrótico, fissuras, esmagamento de membros, ferimentos em áreas profundas mal vascularizadas ou, ainda, aqueles produzidos por agulhas em usuários de drogas injetáveis e lesões nasais ou sinusais em usuários de drogas inalatórias.Intestinal – Resulta da ingestão de esporos presentes no alimento, seguida da fixação e multiplicação do agente no ambiente intestinal, onde ocorre a produção e absorção de toxina.
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