como e realizada a produçao da farinha de mandioca nas comunidades
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É feita da seguinte maneira: o agricultor prepara o terreno (se o msm ainda n estiver bom para plantio) e em seguida planta a mandioca.
Quando chega o período de colheita, o pordutor colhe a mandioca e a leva para os chamados ritiros (local onde se produz a farinha). Chegando no ritiro, é de costume q mulheres descasquem e lavem a mandioca. Após ser devidamente lavada, a mandioca passa por um processo de trituração, em uma espécie de esteira com um ralador na ponta.
Quando já foi triturada, a mandioca é levada ao forno para torrar. A pessoa encarregada disso, mexe a farinha com uma espécie de rodo feito de madeira. Com a farinha torrada, é só embalar e colocar à venda.
Espero ter ajudado.
Quando chega o período de colheita, o pordutor colhe a mandioca e a leva para os chamados ritiros (local onde se produz a farinha). Chegando no ritiro, é de costume q mulheres descasquem e lavem a mandioca. Após ser devidamente lavada, a mandioca passa por um processo de trituração, em uma espécie de esteira com um ralador na ponta.
Quando já foi triturada, a mandioca é levada ao forno para torrar. A pessoa encarregada disso, mexe a farinha com uma espécie de rodo feito de madeira. Com a farinha torrada, é só embalar e colocar à venda.
Espero ter ajudado.
Luna01020304:
obrigada
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