Como é possível diferenciar, através da origem e função biológica, o amido da glicose?
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Resposta:
A glicose é um monossacarídeo formado durante a fotossíntese e utilizado na respiração celular como fonte de energia, ou seja, geração de ATP.
Já o amido é um polissacarídeo formado por glicoses. Ou seja, é polimerizado a partir das moléculas de glicose obtidas na fotossíntese. Em vegetais, é utilizado como reserva energética e, dependendo da planta, pode ser encontrado em caules, sementes e raízes.
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