Biologia, perguntado por heyka, 1 ano atrás

como é feito o processo de conservação dos alimentos. através da refrigeração, e do congelamento?

Soluções para a tarefa

Respondido por Danas
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Olá!

A refrigeração e o congelamento são métodos de se conservar os alimentos. Esses métodos são relativamente modernos, tendo em mente que antigamente era difícil manter o controle de temperatura de acordo com a vontade dos indivíduos.

Esses métodos de conservação consistem em diminuir a temperatura dos alimentos, diminuindo assim o metabolismo e matando os microrganismos sensíveis a baixas temperatura, o que é comum a quase todos os microrganismos.

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