Como é feito o processo de conservação dos alimentos ?
raquel46:
me ajudem tenho que saber essa resposta para amanha!!!
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Existem varios processos de conservaçao dos alimentos como: Consrvaçao pelo calor, desidrataçao e secagem, conservaçao pelo frio, substituiçao por gosduras saturadas, conservaçao por aditivos quimicos
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Exitem várias técnicas de conservação para que eles não se estraguem
As principais são:
- Fervura -Congelamento e -Desidratação e a partir daí vem os processos de Desidratação Tradicionais cmo - defumação salgamento
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