como é feito o processo de conservação dos alimentos pasteurização? me ajudeeem e ganhem um abraço!
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A Pasteurização tem um processo onde o produto alimentício se submete à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura.
O aparelho onde se faz esse processo, é o aparelho chamado "pasteurizador".
Espero ter ajudado, abraços!!!
O aparelho onde se faz esse processo, é o aparelho chamado "pasteurizador".
Espero ter ajudado, abraços!!!
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A pasteurização é um tratamento térmico que elimina os microorganismos termossensíveis (todos os patogênicos e outros não esporulados) existentes no alimento. A temperatura não passa dos 100°C, podendo este aquecimento ser produzido por vapor, água quente, radiações ionizantes, calor seco, microondas, etc.
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