Question

Como é feito o processo de conservação da Salga?

Answer 1

O processo de conservação através da salga surgiu há muito tempo, ainda não se sabe ao certo, mas o que se pode afirma e que os romanos utilizaram muito essa técnica, principalmente quando localizados em regiões com temperaturas baixas, pois o frio em conjunto com o processo de salga conservam de maneira mais eficiente o alimento, que geralmente era carne, muitas vezes a carne podia ser conservada por anos através desse processo.
Espero ter ajudado- bj
(pode também tentar pesquisar em outros sites)