como é expressa a quantidade de energia liberada por um nutriente? quanto ela vale?
em calorias, 1kcal= 1000g
em quilocaloria por grama (kcal/g), 1kcal= 1000CAL.
em calorias, valendo 1000kcal
em gramas, 1g= 1000cal.
em mililitros, 1MM= 1000 CAL
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Explicação:
É expressa em calorias alimentares e cada caloria alimentar tem o valor de 1 kcal ou 1000 calorias normais.
Portanto correto:
em quilocaloria por grama (kcal/g), 1kcal= 1000CAL
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