Question

como é chamado o processo de síntese de moléculas que garante o crescimento do organismo

Answer 1

Depende, são vários processos.

Quando se fala em desenvolvimento celular, o processo é chamado de mitose, é a replicação das células somáticas.

Também existe o feedback negativo do eixo hipotálamo-hipofisário, que secreta hormônio do crescimento (GH) de acordo com a necessidade do individuo.

A síntese proteica também é uma forma de crescimento do individuo, geralmente no processo de hipertrofia dos músculos, esse processo decorre da pratica de atividades físicas.

Espero ter ajudado!