Question

Como cozinhar feijão preto na panela de pressão.

Answer 1

Resposta:

Olá Boa noite

Explicação:

500 g de feijão preto

2 colheres (sopa) de óleo

1 folha de louro

1 tablete de caldo de carne

1 litro de água fervente

alho triturado a gosto

cebola branca ralada a gosto

tempero verde a gosto

sal a gosto

CARNES CORTADAS EM FATIAS (OPCIONAL)

1/2 linguiça paio

1/2 linguiça calabresa

2 linguiças tipo josefina

2 fatias de bacon

MODO DE PREPARO

1 Lave o feijão em água corrente e escorra por 3 vezes.

2 Deixe o feijão de molho em um recipiente com água natural por 2 horas e reserve.

3 Refogue o alho e a cebola no óleo.

Adicione as carnes (opcional), o feijão, o tablete de caldo

4 de carne, a folha de louro e misture.

5 Complete com água fervente (atenção para o limite máximo da panela de pressão).

6 Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar no fogo alto até pegar pressão.

7 Coloque no fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

8 Após sair toda a pressão da válvula, destampe a panela e verifique o ponto de cozimento.

9 Adicione o tempero verde e, se necessário, sal a gosto.

Espero ter ajudado ^_^