Question

como aspectos sociais, culturais e econômicos podem interferir nas nossas escolhas alimentares?

Answer 1

Apartir da infância, o ser humano é condicionado a se alimentar de acordo com os hábitos da família. A família é uma das instituições sociais, por isso ela capta, produz e reproduz os costumes da sociedade. Ou seja a cultura de um povo é ensinada e perpetuada, sobretudo, pela família e isso inclui também os hábitos alimentares. Grupos Sociais diferentes tendem a ter variedades de comidas diferentes devido ao valor, geralmente. Isso também entra no âmbito da cultura. Em relação ao poder aquisitivo/economia, há um problema em questão. Pouco poder aquisitivo resulta, geralmente em calorias e nutrientes insufientes.
Houve, com o passar dos anos e com as mudanças históricas o aumento de salários. No entanto isso não significou melhor hábito alimentar. Esse fato atrelado ao aumento de redes fast food, comidas industrializadas e do dinamismo cotidiano se desenvolveu o costume de consumir muitas calorias nas alimentações, mas a variedade de nutrientes continuou insatisfatória.