Question

Como as moléculas se comportam no forno de micro-ondas? help

Answer 1

Vou te dar um exemplo sobre a molécula dá água à respeito do cozimento dentro do micro-ondas.

Quando há radiação, as moléculas de água movem-se e ocorre uma libertação de calor, mas esta libertação de calor é sentida apenas no final da radiação. Ou seja, durante a radiação, o calor é gerado graças às fricções, mas esta libertação nunca é dispersada no alimento. Em contrapartida se a radiação for interrompida alguns momentos e retomada, constata-se uma liberação de calor durante a interrupção, que dura ainda alguns momentos após a retomada. 

Bons estudos !