Como as forças intermoleculares justificam o comportamento do ponto de ebulição das substâncias orgânicas?
Soluções para a tarefa
Quanto maior a força intermolecular envolvida, maior o ponto de ebulição de uma substância.
As substâncias orgânicas são formadas em sua maioria por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Quando temos somente carbono e hidrogênio como é o caso dos hidrocarbonetos, temos interações intermoleculares como forças de dipolo induzido - dipolo induzido, que tem caráter fraco.
Porém quando começamos a adicionar elementos eletronegativos como oxigênio e nitrogênio, como no álcool, acetona e amida por exemplo, começamos a observar interações intermoleculares como dipolo - dipolo e ligações de hidrogênio que tem caráter mais forte.
Quanto mais forte a interação intermolecular, mais energia é necessária para passarmos a solução para a fase gasosa.
Espero ter ajudado!