Biologia, perguntado por victorpablito23, 11 meses atrás

Como acorre a Hidrogenação do óleo?

Soluções para a tarefa

Respondido por marlonpaz1576

Resposta:A hidrogenação converte os óleos vegetais líquidos e insaturados em gorduras sólidas e mais estáveis à temperatura ambiente, produzindo um tipo de gordura conhecida como “ácidos graxos trans” ou “gordura trans” (vocábulo = transversal que é resultado da reação química provocada pela adição do hidrogênio na gordura

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