Question

Como acontece o controle de processo de produção das proteínas

Answer 1

Basicamente, 

É na molécula de DNA que está o código para a produção de uma proteína.

Em resumo, a síntese de proteína pode ser esquematizada como:

DNA -> RNA -> Proteína

1a Etapa de DNA -> RNA (transcrição)

2a Etapa de RNA -> Proteína (tradução)