Biologia, perguntado por paujo5r1anisimery, 1 ano atrás

como a salga e a liofilização preservam os alimentos???me ajudem pfv....

Soluções para a tarefa

Respondido por chicobrant

Os dois processos irão reduzir a quantidade de água do alimento! Com isto o metabolismo dos micro-organismos fica comprometido. Isso faz com que o alimento não sofra ação dos mesmos.

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