Question

como a química pode auxiliar o controle de qualidade dos produtos que consumimos ?

Answer 1

A química é muito importante na área de controle de qualidade, seja de alimentos, farmacêuticos, cosméticos... Um exemplo é na área de controle de qualidade de combústiveis. A gasolina precisa estar em acordo com as normas da Agência Nacional de petróleo (ANP), com padrões adequados estabelecidos por lei. O químico recolhe uma amostra e faz análises para determinar se está dentro padrão aceitável (cor, temperatura, aparência, octanagem, densidade....). Uma outra aplicação é no controle de qualidade de leite. Os químicos precisam garantir que o leite foi feito de maneira correta, sem adulteração, analisando o sabor, quantidade de gordura..enfim.