como a composição dos alimentos interfere no processo de digestão???
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Resposta:
Por exemplo que tem intolerância a lactose,passaria mal(infecção estomacal),ao comer ou beber qualquer derivado de leite.
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Os nutrientes têm tamanhos diferentes entre si. Enquanto nutrientes maiores como proteínas, lipídios e carboidratos precisam ser “quebrados” por enzimas, os menores como vitaminas e sais minerais têm o tamanho pequeno o suficiente para serem digeridos sem a necessidade da atuação de enzimas digestivas.
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