Como a cafeina pode ser usada como indicadora de poluição.
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Os níveis Anormais de cafeína na água indicam a contaminação humana .Os Pesquisadores conduzidos pelo Prof. S-bastien Sauv- da Universidade do Departamento de Montreal de Química descobriram que os traços de cafeína são um indicador útil da contaminação de nossa água por esgotos.
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