Question

comer muito rápido é prejudicial para a digestão. Explique por quê.

Answer 1

Por que ao comermos rápido não mastigamos o alimento direito e o engolimos em pedaços grandes. 
Do nosso aparelho digestivo, só a nossa boca com sua língua e dentes é responsável por quebrar o alimento em pequenos pedaços, de forma que se isso não acontecer a área do alimento que fica em contato com os sucos gástricos, enzimas digestivas e etc., é proporcionalmente menor, pois o volume é grande e quanto maior o volume menor a área de exposição ás substâncias digestivas. 
Assim, a digestão fica dificultada. 
Imagine de forma exagerada o seguinte: se você jogar um tomate inteiro dentro de um frasco com vinagre e em outro frasco com a mesma quantidade de vinagre você jogar um tomate igualzinho, mas bem picadinho. 
No segundo caso o vinagre agirá mais facilmente do que no 1º, não é mesmo? Então, da mesma forma acontece no nosso organismo, para que absorvamos bem os nutrientes é necessário que os sucos gástricos e as outras substâncias digestivas encontrem o alimento bem picadinho, para que sua ação possa ser mais eficaz.
-Espero ter ajudado.