Question

Comente os resultados observados no experimento relacionando com a identificação de açúcares redutores. ​

Answer 1

No experimento de Fehling é possivel observar a capacidade redutora dos açúcares. Quando a solução fehling é inserida na água, o açúcar redutor é visto com o surgimento de uma cor vermelha parecido com cobre.

Exemplos de açúcar redutor:

A Glucose é um exemplo de comum de redução de açúcar. Nos seres humanos é a famosa glicose, citada como açúcar no sangue. Tem importânte função no cérebro, atuando com fonte de energia que auxilia no boa atividade.

A frutose, sendo mais doce que todos monossacarídeos. A galactose, um ingrediente da lactose, utlizado em muitos produtos lácteos. Outros exemplos como maltose, arabinose, e gliceraldeído.

Entenda mais sobre Lactose em: https://brainly.com.br/tarefa/41151103

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