Comente as flexibilidades de mix e de volume e suas aplicabilidades à manufatura e à prestação de serviços.
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As flexibilidades de mix e volume são características inerentes aos diferentes tipos de produtos e serviços. Existem serviços, como por exemplo restaurantes de luxo, em que os produtos oferecidos são variados, porém o volume é pequeno. Diferente de um restaurante universitário, onde o mix ofertado é relativamente menor e o volume consideravelmente maior. No caso de um arquiteto, a flexibilidade do serviço é grande e o volume é pequeno, já uma empresa fornecedora de enérgia elétrica tem um mix pequeno e um serviço que atende volume grande demandado.
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