Question

comente a importancia das proteinas no nosso organismo?

Answer 1

As proteínas correspondem a 70% do nosso peso seco, ela é muito importante pois possui várias funções:
1- Estrutural (Queratina e Colágeno)
2- Contrátil (Músculo)
3- Energética (Albumina e vitela)
4- Defesa (Anticorpos)
5- Hormonal (Insulina e glucagon)
6- Pigmentos (Clorofila - principal elemento fotossintético)
7- Enzima: acelera a velocidade das reações químicas
8- Estrutura (pode estar ou não em forma terciária = forma ativa)