Com relação ao processo de fermentação, marque a alternativa correta.
a)A fermentação alcoólica é um processo aeróbio que ocorre comumente nos fungos conhecidos como leveduras (Saccharomyces cerevisiae), em que o produto final é o ácido lático.
b)A fermentação lática e a fermentação acética são realizadas por organismos exclusivamente anaeróbios.
c)A fermentação acética é um processo anaeróbio, e corresponde à transformação do ácido acético em álcool etílico, geralmente utilizado em coalhadas e iogurtes.
d)A fermentação alcoólica pode ser realizada por células musculares, cianobactérias e plantas, como a cana-de-açúcar.
e) fermentação láctica também pode ser realizada pelas células musculares quando o suprimento de oxigênio não é suficiente. O ácido láctico produzido ao final provoca fadiga muscular e dor.
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a correta é a letra d
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espero ter te ajudado :)
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Resposta: Resposta: 1)c) O fermento biológico contém leveduriformes unicelulares./apesar de relacionar a fermentação corretamente a um mecanismo biológico, está incorreta pois as leveduras são unicelulares e não são autotróficas. Assim, o fermento biológico contém leveduriformes unicelulares que realizam o processo de fermentação.
2)c) ácido lático./Quando ocorre falta de oxigênio, as células musculares passam a quebrar glicose por meio de fermentação e acumulam ácido lático.
Explicação: 1)c 2)c espero ter ajudado
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