Com o auxílio da água quente os princípios ativos do chá são liberados por uma técnica conhecida como "extração". Além desse processo a outro método de separação envolvidos na preparação do tradicional chá de saquinho. Que método é esse? E qual a função do saquinho nesse método?
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Essa extração na fitoquimica é chamada de maceração, onde o líquido extrator ficará em contato com o produto a ser extraído por um tempo determinado, sem agitações. A função do saquinho no chá é servir como filtro para que os sólidos permaneçam separados da fase líquida.
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Resposta:
O método é de filtração
a função do saquinho é que os sólidos fiquem separados durante o processo de filtração
espero ter ajudado
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