Cocção do ovo é um fenômeno físico ou químico?
E a mistura do café com água quente?
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Resposta:
Do ovo é químico pois á uma alteração nas proteínas do ovo fazendo perder algum, mas ganhando um rearranjo sólido.
A mistura do café é física pois á apenas absorção de moléculas.
De nada ;).
Explicação:
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