Clostridium botulinum é um bacilo, Gram+, esporulado. Com relação as condições ótimas para seu crescimento ele é classificado como anaeróbio estrito e mesófilo. Estas classificações ser referem, respectivamente a: Anaeróbio estrito cresce na presença de oxigênio, mas toleram a ausência de O2, que deixa de ser utilizado em seu metabolismo. Mesófilos tem crescimento ótimo entre 25 e 40 oC. Anaeróbio estrito cresce na ausência de oxigênio, sendo inibidas ou mortas na presença de O2, que não é utilizado em seu metabolismo. Mesófilos tem crescimento ótimo em pH entre 7,0 e 8,0. Anaeróbio estrito cresce na ausência de oxigênio, sendo inibidas ou mortas na presença de O2, que não é utilizado em seu metabolismo. Mesófilos tem crescimento ótimo em pH entre 6 e 7,5. Anaeróbio estrito cresce na presença de oxigênio, mas toleram a ausência de O2, que deixa de ser utilizado em seu metabolismo. Mesófilos tem crescimento ótimo em pH entre 6 e 7,5. Anaeróbio estrito cresce na ausência de oxigênio, sendo inibidas ou mortas na presença de O2, que não é utilizado em seu metabolismo. Mesófilos tem crescimento ótimo entre 25 e 40 oC.
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O texto menciona que ambas as bactérias são anaeróbicas estritas. Isto nos leva à conclusão de que elas não precisam do oxigênio para liberar as suas toxinas. Por conta disso:
a) Em um bolo de carne, haverá mais toxinas da bactéria no meio do bolo pelo fato da bactéria não precisar do oxigênio.
b) O maior risco do tétano em ferimentos profundos deve-se ao mesmo motivo acima, por conta da ausência do oxigênio.
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