Question

classifique essa reação química de acordo com as substâncias participantes.
óleo ou gordura + NaOH + sabão + glicerol .

Answer 1

Olá, tudo bem?

A reação química que ocorre entre: Óleo ou gordura + NaOH → Sabão + glicerol é denominada e classificada como uma Reação de Saponificação, ou hidrólise alcalina.

Por definição, a reação de saponificação é um tipo de reação química que ocorre entre um éster e uma base inorgânica ou um sal básico, tendo como produtos finais um sal orgânico e um álcool.

Espero ter ajudado!