Question

classifique a maionese,indicando que tipo de solução ela é:
​

Answer 1

Resposta:

ola,

A maionese é uma emulsão ou seja um coloide.

Explicação:

o que seria isso, mas especificadamente:  misturas homogêneas que possuem moléculas ou íons gigantes. O diâmetro médio de suas partículas é de 1 a 1.000nm. Este tipo de mistura dispersa facilmente a luz, por isso são opacas, não são translúcidas.   Podem ser sólidas, líquidas ou gasosas.

A Emulsão : é uma mistura de dois líquidos que normalmente não podem ser combinados: óleo e água é o exemplo clássico. A emulsificação é feita pela adição lenta de um ingrediente ao outro, enquanto são misturados rapidamente.