Question

- Cites caracteristicas dos sais.


2- Explique porque a unido de uma base e um acide, come e bicarbonate de sódio e o limão faz com que a massa de bolo aumente de volume​

Answer 1

1)

2 - Os sais têm sabor salgado.

3 - Os sais reagem com ácidos, com hidróxidos, com outros sais e com metais.

4 - Ao reagir com um ácido, dão origem a outro sal e a outro ácido, se o ácido formado for mais volátil que o empregado na reação.

5 - Quando reagem com hidróxido, dão origem a outro sal e a outro hidróxido, se o hidróxido formado for menos solúvel que o empregado na reação.

6 - Se reagem com outros sais, dão origem a dois novos sais se um deles for menos solúvel que os reagentes.

7 - E, por fim, quando reagem com um metal, dão origem a um novo sal e um novo metal, se o metal reagente for mais reativo que o metal deslocado na reação.

2)

O dióxido de carbono (CO2) liberado é o responsável por fazer com que o bolo e os pães cresçam! Quanto mais alta a temperatura do bicarbonato de sódio, mais rapidamente ele se decompõe.