Question

Cite um carboidrato presente na estrutura da parede celular da cana-de-açúcar que poderia ser hidrolisado para fornecer os açúcares para a obtenção de etanol.

Answer 1

A parede celular dos vegetais é formada por fibras de Celulose, que é um polissacarídeo formado por várias unidade de glicose. A celulose, então, pode ser hidrolisada para liberar as unidades de glicose, que pelo processo de fermentação alcoólica podem produzir o etanol.