Question

cite quatro características da produzo de açúcar no Brasil colonial

Answer 1

- Cultivo da cana-de-açúcar nos engenhos com o objetivo de produzir açúcar para, principalmente, vender no mercado europeu.

- Uso, principalmente, de mão-de-obra escrava de origem africana. Havia também trabalhadores livres remunerados nos engenhos, porém, em menor quantidade.

- Estabelecimento dos engenhos em grandes propriedades rurais (latifúndios), que eram propriedades dos senhores de engenho.

- Poder econômico concentrado nas mãos dos senhores de engenho (formação da aristocracia )

Answer 2

:  Adotou-se a mão de obra escrava porquê era a forma mais barata de produzir açúcar, uma vez que o escravo não recebe salário. Além disso, se o produtor de açúcar não comprasse escravos, corria o risco de ter sua produção encalhada. 

Nas propriedades de produção de açúcar, quem mandava era o senhor de engenho que morava na casa grande e possuía grandes extensões de terra conhecidos como latifúndio. O poder dele era tão grande que ele poderia até mesmo matar sua esposa se suspeitasse que ela o estava traindo. Para o senhor de engenho, que era minoria, o que importava era suas terras e ele não queria saber de trabalhar. Trabalho manual (com uso das mãos) era mau visto nesses tempos, pois lembrava trabalho de escravo. 

Outra importante característica do Brasil Colonial foi a monocultura. Mono (um) cultura (cultivo) significa produzir um só produto. Para o açúcar dar lucro aos seus produtores, era necessário que fosse produzido em grande quantidade, assim, em muitas fazendas só se produzia cana-de-açúcar. 
A principal produção de riquezas no Brasil colonial tinha como destino o mercado externo. Mercado externo é toda a atividade comercial realizada fora do país. Assim, açúcar e ouro extraídos eram vendidos fora do Brasil pelos portugueses.