cite os principais objetivos da tecnica dietetica
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Nutricionais
Higiênicos
Digestivos
Sensoriais
Econômicos
Higiênicos
Digestivos
Sensoriais
Econômicos
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A técnica dietética ensina como aplicar as técnicas de preparo e de seleção de alimentos. Sendo assim, os principais objetivos da preparação técnica dos alimentos na cozinha são: nutricionais, higiênicos, digestivos, sensoriais e econômicos.
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